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Empfehlung für's Christkind - Käsealm

Ein weiterer kulinarischer Fixpunkt am Weihnachtsmarkt im Volksgarten ist die Käsealm, die mit ihren Schmankerln aus dem Bregenzer Wald, darunter verschiedenste Käsesorten aus Heumilch Anlaufstelle für Käseliebhaber ist. Aber auch das Schüttelbrot aus Roggen- und Weizenmehl erfreut sich großer Beliebtheit, da es fettfrei und trotz Verzicht auf Konservierungsstoffe lang haltbar ist und vielseitig als Beilage zu Speck oder Käse oder mit Dip gegessen werden kann.

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